San Lorenzo - Ai Volti Tradizionale
185,00 kr.
Inkl. moms
En traditionel vin i 'Amarone' ligaen. 5 ud af 6 stjerner af Thomas Rydberg, Ekstra Bladet.
"Veneto vælter sig i wow-effekt" 6 Stjerner hos flaskehalsen.nu
Fantastisk sødme og fylde- prøv den til and og brunede kartofler.
Sikkerhedspolitik
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Forsendelsespolitik
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Returneringspolitik
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
| Drue(r) | Corvina Veronese, Rondinella & Molinara |
| Vin distrikt | Valpolicella Classico |
| Jordbund | Kalk- og lerholdig jord |
| Høst | De allerbedste druer udvælges, og håndplukkes sidst i september. |
| Vinfremstillingen | Vinificeringen påbegyndes i slutningen af januar/februar efter at druerne har ligget til tørre (yderligere modning) i ventilerede kasser. Druerne presses på traditionel vis med skind, og ”vendes” daglig i 20-25 dage. Efter dette modner vinen i slovenske egetræsfade i 36 mdr. inden den kommes på flaske. Der produceres ca. 10.000 flasker årligt. |
| Farve | Intens rubinrød farve, mørk og kraftig. |
| Duft/Smag | Vinen er fyldig i glasset, med komplekse og meget intense aromaer. Frugtrig, med undertoner af kirsebær og hindbær, mandel og tobak. En tør, men dog blød smag hvor tanninerne er elegant afballanceret. Dejlig vedholdende i smagen. |
| Alkohol (vol) | 16% |
| Serveringsforslag | Perfekt til røde stege, specielt vildtkød. Også god til ost. |
| Serveringstemperatur | 18°C-20°C |
| Lagringspotientiale | Op til 10 år. |
Ai Volti serien blev lanceret da Amarone fik D.O.C.G. status. Tidligere havde man måttet sælge 70% af druerne under betegnelsen Amarone, men nu gælder det kun 50%. Dvs. at man stadig har den samme mængde Amarone, men det må ikke længere sælges med Amarone på etiketten, derfor sælger Corte Lenguin nu de resterende 20% uden at der står Amarone på etiketten - men i stedet Ai Volti - til en reduceret pris. Denne vin er derfor fuldstændig identisk med deres Amarone Classico - de samme druer, den samme vinificering, de samme fade, den samme flaske osv.
23 Varer
Ny
Anmeldelser (0)
Der er ingen kundeanmeldelser endnu.
Kunder, der købte denne vare, købte også
16 andre varer i den samme kategori:
En traditionel vin i 'Amarone' ligaen. 5 ud af 6 stjerner af Thomas Rydberg, Ekstra Bladet.
"Veneto vælter sig i wow-effekt" 6 Stjerner hos flaskehalsen.nu
Fantastisk sødme og fylde- prøv den til and og brunede kartofler.