Virkelig fyldig og moden Chateauneuf med noter af skovbær, marmelade blandet med kakao. Duften udvikler sig i glasset. Desuden afrundende toner af fede kirsebær og blåbær blandet med tobakkede
nuancer.
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
| Drue(r) | 70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvédre & 10% Cinsault |
| Vin distrikt | Chateauneuf du Pape, La Vallée du Rhone, Frankrig |
| Jordbund | Små runde flintesten |
| Plante oplysninger | 70-75 år gamle stokke. 30 hl pr. hektar. |
| Høst | Manuel høst af de allerbedste druer på stokkene. |
| Vinfremstillingen | Alkoholisk- og malolaktisk gæring i store beton kar ved kontrolleret temperaturer under 30°C. Herefter lagrer vinen i 18 mdr. på 500 l genbrugs egetræs tønder og glasfiberbeholderer. |
| Produktion | 2.000 flasker årligt |
| Farve | Mørk granatrød |
| Duft | Virkelig fyldig og moden Chateauneuf med noter af skovbær, marmelade blandet med kakao. Duften udvikler sig i glasset. Desuden afrundende toner af fede kirsebær og blåbær blandet med tobakkede nuancer. |
| Alkohol (vol) | 14,5 % |
| Serveringstemperatur | 16-18°C |
| Serveringsforslag | Anbefales at servere til rødt kød som oksemørbrad med fyldigt tilbehør, til klassisk dyrevildt, andelår eller til oste. |
| Lagringspotentiale | 15 år. |
KLIK HER OG SE ANDREAS LARSSON SMAGE DENNE ÅRGANG AF DOMAINE LA MEREUILLE CHATEAUNEUF DU PAPE

Du vil eventuelt også synes om