AOP Chablis 1er Cru Vosgros Domaine Ellevin

245,00 kr.

Inkl. moms

Smuk 1 er cru med hele 3,9 stjerner hos Vivino. En floralsk og mineralsk hvidvin med alt det der kendetegner en ægte Chablis.

Sikkerhedspolitik

(rediger med Kundeforsikringsmodulet)

Forsendelsespolitik

(rediger med Kundeforsikringsmodulet)

Returneringspolitik

(rediger med Kundeforsikringsmodulet)

Drue(r)	10% Chardonnay
Region	Vosgro’s vinmark (på venstre side af floden), Bourgogne, Frankrig
Jordbund	Kimmeridgien - helt unik for Chablis området. Ler og kalksten.
Planteoplysninger	30 år gamle vinstokke. Høstudbytte er på 60hl/ha.
Vinfremstillingen	Traditionel vinificering i ståltanke. Lagring mellem 8 og 12 måneder.
Produktion	3.000 flasker årligt.
Farve	Intens lys gul farve med en flot glans.
Duft	Frisk, men temmelig delikat bouquet med friske aroma af hvide blomster, med noter af jordens mineraliter samt noter af grønne æbler
Smag	Perfekt afbalanceret, silkeagtig og rund i munden. Citrus, lime, pære og hvid blomst. Smagen har en fantastisk struktur og balance. Den generøse og frugtige smag understøttes af en dejlig syre. Koncentreret og behagelig finish, der tilbyder en dejlig mineralitet. Smøragtig fedme i balance med syren.
Serveringsforslag	God til fisk, krebsdyr og fjerkræ. Passer perfekt til østers.
Serveringstemperatur	14 °C
Holdbarhed	7-8 år