
Forfriskende Cremant med god frugt som æble og pære.
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Drue(r) | 100% Pinot gris |
Vin distrikt | Crémant-d’Alsace - Alsace, Frankrig |
Jordbund | Kalkholdig lerjord. |
Vinfremstillingen | Langsom og blød presning af druerne efterfulgt af første fermentering holdt på 18 - 22 °C. Produceret efter den traditionelle Champagne metode, med anden gæring på flasken. En lagring på min. 12 mdr. i flasken inden hilsen fryses og ‘bundfaldet’ tages ud. |
Farve | Gylden farve med små delikate bobler. |
Duft | Forfriskende og frugtig vin, med noter af æbler og pærer. |
Smag | I munden vil man opleve lækre hints af æble, pære og blomme, efterfulgt af akacie blomst. Vinen er velstruktureret og umiddelbar med en dejlig friskhed. |
Alkohol (vol) | 12% |
Serveringsforslag | God som aperitif til fester eller til en særlig lejlighed. Lækker med en andemousse-toast, ‘pâté en croute’ - en slags indebagt andeterrin. God til ‘saucisson sec’ - spegepølse, kalkun filet med svampe, bløde oste eller den tyske opskrift på jordbær mousse. |
Holdbarhed | Ca. 3 år |
Sukker indhold | 6,80 g/l |
Syreindhold | 3,62 g/l |
Du vil eventuelt også synes om