

Vinen er lavet på en relativt ukendt drue for os danskere, men den smager skønt.
Italiens ”vinguru” Luca Maroni giver denne vin 90 point ud af de 99 mulige!
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Drue(r) | 100% Verdeca |
Vin distrikt | Cisternino (Locorotondo DOC område) i Puglia. |
Planteoplysninger | Cordon Spur beskæring. 2000 planter. Udbytte ca. 10 tons pr. hektar. |
Jordbund | Kalkholdig/leret. |
Vinfremstillingen | Høstes manuelt i begyndelsen af september. Macererer i 48 timer, presses og gærer under kontrolleret temperatur. Opbevares i ståltanke og kommer på markedet en mdr. efter de er kommet på flaske. |
Produktion | Lille produktion på ca. 4.000 flasker om året. |
Farve | Gylden farve med grønlige refleksioner. |
Duft/Smag | Let sødlig, kompleks duft af blomster, appelsin og honning. Velstruktureret, behagelig og frisk. |
Alkohol (vol) | 11 % |
Serveringsforslag | Fremragende som aperitif, til forret og fiskeretter. Muslinger med citron, blæksprutte og farsbrød. |
Serveringstemperatur | 10-12°C |
Italiens ”vinguru” Luca Maroni giver denne vin 90 point ud af de 99 mulige!
Denne fantastiske vin sælges kun af Den Gode Vino!