Passerina Økologisk Colli Ripani

90,00 kr.

Inkl. moms

En helt igennem bæredygtig vin, fra bearbejdningen i vinmarken, til behandling i vineriet og til emballagen.

Også en vin for vegeanere da den er produceret uden brug af nogle animalske produkter!

Mængderabat

Antal	Enhedsrabat	Du sparer
6	10%	54,00 kr.

Antal

Sikkerhedspolitik

(rediger med Kundeforsikringsmodulet)

Forsendelsespolitik

(rediger med Kundeforsikringsmodulet)

Returneringspolitik

(rediger med Kundeforsikringsmodulet)

Drue(r)	100% Passerina
Vin distrikt	Marche IGT. Ripatransone.
Høst	Høstudbytte på ca. 7-8 tons pr. hektar.
Vinfremstillingen	Vinificeres uden skind. Klaring af most og gæring ved kontrolleret temperatur.
Farve	Lys strågul farve.
Duft	Behagelig sødlig bouquet.
Smag	Velafbalanceret, let sødme med nuancer af blomster og honning.
Alkohol (vol)	12 %
Serveringsforslag	Lette forretter og fiskebasserede retter. Kødretter af kylling og svinekød.
Serveringstemperatur	10-12 °C
Respekt for miljøet:	Følger selvfølgelig de gældende regulativer. Beskæring, opbinding og fjernelse af sideskud udføres manuelt. Vores vinmarker bliver konstant overvåget af vores teknikkere for tegn på sygdomme eller skadedyrsangreb for at garantere et virkelig fremragende slutprodukt, og for at vurdere behovet for at behandle med kobber og sulphurbaserede produkter og naturlige svampe. Høsten foregår manuelt ved brug af små kurve som bringes til vineriet så hurtigt som muligt. Stilkene fjernes ved brug af maskineri der får strøm fra et solfangeranlæg på taget. Gæringen bliver overvåget af vores teknikkere gennem analytiske laboratorieprøver og daglige smagninger. Vinene bliver renset gennem naturlig dekantering og dernæst filtreret. Til disse vine bruges lettere og miljøvenlige glasflasker, 100% naturlig kork fra Sardinien, der er den nærmeste korkleverandør og genbrugspapkasser.