Vigna Sant Anna DOCG
215,00 kr.
Inkl. moms
Intens enkeltmarks Nebbiolo vin produceret på 60 år gamle stokke.
Sikkerhedspolitik
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Forsendelsespolitik
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Returneringspolitik
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
| Drue(r) | 100% Nebbiolo |
| Vin distrikt | Alba, Piemonte |
| Produktionsområde | Monteu Roero |
| Jordbund | Sandet med basisk PH værdi |
| Plante oplysninger | Sydvendt, 350 m.o.h. Espalier-Gyout opbinding. 60 år gamle stokke. |
| Høst | Druerne håndhøstes i 20 kg’s kasser først i oktober. Høstudbyttet er meget lavt, omkring 6 tons, hvilket svarer til ca. 4.000 flasker årligt. |
| Vinfremstillingen | Lang gæring uden tilsat gær, men med samtidig maceration sammen med skindet (40 dage), og “neddykket hat”. Vinen lagres 24 måneder i store 3.000 liters træfade. Vinen filtreres ikke inden den flaskes. |
| Farve | Rubinrød med granatrøde refleksioner der udvikler sig yderligere med alderen. |
| Duft | Intens, æterisk duft af moden frugt med noter af rose og solbær, foruden vanilje, kakao og krydderier. |
| Alkohol (vol) | 14% |
| Produktion | 5.000 flasker årligt. |
| Serveringsforslag | Pasta med hvid Alba trøffel, rødt kød, stege, vildt og hårde oste. Producenten anbefaler Fasan med granatæble. Drikkes bedst til en fin middag med få gode venner, med jazzmusik i baggrunden. |
| Serveringstemperatur | 16-18°C |
119 Varer
Ny
Anmeldelser (0)
Der er ingen kundeanmeldelser endnu.
16 andre varer i den samme kategori:
Intens enkeltmarks Nebbiolo vin produceret på 60 år gamle stokke.