- Ikke på lager
Ripasso Superiore Monte Tondo
149,00 kr.
Inkl. moms
Flot og virkelig imponerende Ripasso fra Monte Tondo, med enormt lagringspotientiale. Ét glas i Gambero Rosso.
Sikkerhedspolitik
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Forsendelsespolitik
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Returneringspolitik
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
| Drue(r) | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| Vin distrikt | Enkeltmarken - Campo Grande i Campiano, ved Cazzano Di Tramigna, Valpolicella, Italien |
| Høst | Håndplukkes de først i oktober. |
| Høstudbytte | 9.000 kg pr. hektar. |
| Vinfremstillingen | Druerne presses med skindet og macerer i 6 dage. I Januar måned hældes mosten sammen med Amarone skindet efter denne har macereret. Sammen begynder den anden gæring i 8-12 dage ved 20-25°C. Denne anden gæring bringer krop, farve og alkohol til vinen. |
| Lagring | Modner i 18 måneder på træfade og efterfølgende min. 8 måneder på flasken inden frigivelse. |
| Farve | Dyb rubinrød farve. |
| Duft | Intens frugtrig bouquet med kirsebær krydderier og vanilje |
| Smag | Velafbalanceret i munden, med en let, blød og let tanninsk finish. |
| Serveringsforslag | Fremragende til fyldige forretter, samt alle slags entrecote eller grillet kød. |
| Serveringstemperatur | 18-19 °C. Det anbefales at åbne flasken en time inden den drikkes. |
Du vil eventuelt også synes om
Anmeldelser (0)
Der er ingen kundeanmeldelser endnu.
16 andre varer i den samme kategori:
Flot og virkelig imponerende Ripasso fra Monte Tondo, med enormt lagringspotientiale. Ét glas i Gambero Rosso.