Med hele 2 ud af 3 glas i den berømte vinguide Gambero Rosso får man her en særdeles lækker Pecorino DOCG hvidvin.
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
| Drue(r) | 100% Pecorino |
| Vin distrikt | Offida DOCG. Ripatransone og de omliggende byer. |
| Høst | Høstudbyttet ligger på 7/8 tons pr. hektar. De enkelte klaser udvælges omhyggeligt ved håndplukning og indsamles i kurve. |
| Vinfremstillingen | Blød presning og gæring ved kontrolleret temperatur. Lagres på bærmen i iltfri ståltanke i længere tid. |
| Farve | Strågul med grønlige reflektioner. |
| Duft | Vedvarende, vedholdende og mild duft med noter af frisk frugt som melon og mango. Desuden fornemmes citrus blomster i næsen. |
| Smag | Frugtrig, krydret og med en smule syre. Lang og vedvarende eftersmag. |
| Alkohol (vol) | 13 % |
| Serveringsforslag | Ideel til grillet fisk og friske bløde oste. |

