
Lidt sødere crémant. God til desserter eller til en festlig lejlighed. Flotte 4,4 stjerner hos Vivino.
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Drue(r) | Blanding af pinot blanc & pinot auxerrois |
Vin distrikt | Crémant-d’Alsace - Alsace, Frankrig |
Jordbund | Kalkholdig lerjord. |
Vinfremstillingen | Langsom og blød presning af druerne efterfulgt af første fermentering holdt på 18 - 22 °C. Produceret efter den traditionelle Champagne metode, med anden gæring på flasken. En lagring på min. 12 mdr. i flasken inden hilsen fryses og ‘bundfaldet’ tages ud. |
Farve | Flot gul farve med gyldne refleksioner. Med mange bløde bobler i glasset. |
Duft | Forfriskende og blød vin, med noter af æbler og fersken samt noget sødme og smør. |
Smag | Frugtige noter af æble, fersken og et behagelig strejf af honning samt en nærmest smøragtig fedme. I munden er den let med en blød palate af mirabelle der efterlader en sød finish. |
Alkohol (vol) | 12% |
Serveringsforslag | God som aperitif til fester eller til en særlig lejlighed. Ide til cocktail: 2 dele Aperol Spritz, 3 dele crémant, en smule danskvand og en skive appelsin & enjoy! Lækker kompagnon til friske eksotiske frugter, salater med agurk, kager, nougat, pandekager. |
Holdbarhed | Ca. 3 år |
Sukker indhold | 40 g/l |
Syreindhold | 4,59 g/l |
Du vil eventuelt også synes om