

Vellavet rødvin på druerne Montepulciano og Sangiovese. Dette er en såkaldt Rosso Piceno Superiore. Vinen er tør, med god frugt og ret markante fadnoter. Sølv medalje i Asia Wine Awards 2023.
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Drue(r) | 60% Montepulciano & 40% Sangiovese |
Vin distrikt | En lille produktzone indenfor Rosso Piceno Superiore området. |
Høst | Høstudbyttet ligger i gennemsnit på 7-8 tons pr. hektar. Druerne udvælges nøje, og håndplukkes i 2. halvdel af oktober, og indsamles i kurve. |
Vinfremstillingen | Lang maceration af druerne med skind (20-25 dage). Derefter presses druerne blødt. Vinen lagres både i store tønder, og ‘små’ barriques, i mindst 18 mdr., og vinen lagrer derefter yderligere 6 mdr. på flasken inden den frigives. |
Farve | Intens rubinrød farve med granatrøde reflektioner. |
Duft | Raffineret og vedvarende bouquet opnået af fadlagringen. |
Smag | Intens frugtrig og vedvarende aroma og smag af kakao, tobak, sveske, solbær og kirsebær. |
Alkohol (vol) | 14% |
Serveringsforslag | Ideel til grillet eller stegt kød. |
Du vil eventuelt også synes om