Lokal druesort fra Friuli Italien. Med Schioppettino druen får man en elegant rødvin, med bløde tanniner og en let sødme.
Flotte 4,0 Stjerner hos Vivino, samt sølv i Decanter. 2.833 nummererede flasker årligt.
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
| Drue(r) | 100% Schioppettino |
| Vin distrikt | Friuli, Italien |
| Jordbund | Flysch - skifferlignende lag af sandsten og lerholdig sten, rig på mineraler. |
| Planteoplysninger | Guyot opbinding. 6.700 vinstokke pr hektar. Bakkeskråning |
| Vinfremstillingen | Manuel høst i små kasser, og kan blive ved til den anden halvdel af oktober. Vinificeres først i fransk eg, og derefter lagret ca. 18-20 mdr. i barriques inden den sidste lagring på flasken. |
| Årlig produktion | 2.833 nummererede flasker |
| Farve | Klar og frisk rubinrød. |
| Duft | Duft af røde roser, brombær og granatæble, lakrids og læder. |
| Smag | Tanniner der er bløde, og frigiver lidt krydderier og sødme. Balance mellem syre og sen god krydret citrus. |
| Serveringsforslag | Italienske retter, lokale specialiteter som vildsvin. God til rød kød, pølse og skinke. |
| Serveringstemperatur | 16-18 °C. |


Du vil eventuelt også synes om