Noter af nyslået græs, artiskok og olivenblade. Den perfekte balance mellem bittert og krydret, perfekt til råforbrug.

Intens gylden farve med grønlige reflekser.

Blanding, der kommer fra økologiske oliven af ​​sorterne Ogliarola (Puglia) og Dolce di Rossano (Calabria).

otal surhedsgrad udtrykt i oliesyre mindre end 0,5 % Peroxider mindre end 20 Opbevares på et køligt sted væk fra lys. Den optimale temperatur til opbevaring af EVOO er 15-25°C.