- Ikke på lager
En PIWI vin - skridtet over økologisk!
Luca Maroni giver denne lækre, fyldige vin 92 point ud af 99 mulige, og Doctor Wine tildeler den 93 point.
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Drue(r) | Merlot Khorus 40% og Merlot Khantus 60% |
Vin distrikt | IGT Rosso delle Venezie |
Produktionsområde | Vigneto af Villaraccolta og vinmarker i Arconi |
Jordbund | Blanding af ler – kalksten og grus |
Plante oplysninger | Guyot opbinding. Høj plantetæthed (mere end 5.000 vinstokke per hektar). Planterne beskæres for at tynde ud i druerne hvilket medfører mindre udbytte af stokkene. |
Høst | Druerne håndplukkes fra midten af september til den første uge af oktober. |
Vinfremstillingen | Druerne er høstet ved fuld modenhed. Vinen lagre på træfade - 50% nye fade og 50% brugte. |
Farve | Flot dyb rubinrød farve |
Duft | Eksplosion af pebermynte, sød tobak, blåbær marmelade og frisk sort peber. |
Smag | Blød og intens men samtidig kraftfuld. Munden fyldes med bløde tanniner. Vinen holder længe i munden og efterlader noter af den søde tobak og blåbær. En vin der en let at gå til og behagelig. |
Alkohol (vol) | 14% |
Serveringsforslag (vol) | Ideel med rødt kød, lam og vildsvin. Særlig anbefalelsesværdig til ost og svampe. Bør åbnes et par timer inden den skal nydes el. den kan med fordel dekanteres. |
Serveringstemperatur | 16-20°C |
Lagringspotientiale | Drikkeklar nu, men kan gemmes yderligere et par år. |
Læs anmeldelsen her: http://www.vinhulen.dk/vintest/vis_anmeldelse.asp?id=7931