Primitivo med 95 point af Luca Maroni. Vinen opnår en 3. plads i BEDSTE VIN I APULIEN, for 2. år i træk, med 18 ud af 20 point i 'Vini Espresso'.
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
| Drue(r) | 100% Primitivo di Gioia del Colle |
| Vin distrikt | Adelfia |
| Vinmarkens placering | Acquaviva delle Fonti ved Alberello |
| Jordbund | Grus |
| Planter | Små træer, genemsnitsalder 60 år. |
| Udbytte | 4 tons/hektar. |
| Høst | Udelukkende manuel høst, hvor kun de bedste klaser bruges. Foregår midt i september |
| Vinfremstillingen | Blød presning af druerne. Maceration og gæring med nedsænket hat ved kontrolleret temperatur i 10 dage. |
| Lagring | Lagret på ståltanke og frigivet 6 mdr efter den er kommet på flaske. |
| Farve | Intens rubinrød farve med violette reflektioner. |
| Duft | Intens frugtagtig aroma med spor af blomme og krydderier med en finish af kandiseret appelsin. |
| Smag | Fyldig og forførende, men samtidig afbalanceret smag af blomme og sorte kirsebær med bløde fløjlsagtige tanniner. |
| Alkohol (vol) | 15,5% |
| Serveringsforslag | Hovedretter generelt, men i særdeledeshed lam og ost. |
| Serveringstemperatur | 16-18°C |
| Anbefalet glas | Tulipanformet ballon. |

