Château Haut Marbuzet er oprindeligt opført af Alexandre de Segur, den måske mest ikoniske vinslotsejer i hele Bordeaux. Udover Haut Marbuzet, ejede han også 1. Cru Château Lafite Rothschild og 1. Cru Château Latour.

Efter Alexandre de Segurs død, blev vinmarken opdelt, og en del af jorden overgik i 1825 til Le Crock.

I dag ejes slottet af den ikoniske Doboscq-familie, som har brugt mange år på at løfte kvaliteten på slottet, samt ekspandere de oprindelige 7 hektar vinmarker til hele 58 hektar, som slottet i dag består af.

De bedste parceller ligger meget tæt på selveste Château Montrose og vinstokkene i gennemsnit 35 år gamle.